Hellun valmistujaiset

Heippahei!

Hellu valmistui nyt keväällä, joten pitihän noin mahtavaa opiskelusuoritusta juhlistaa! Oon kyllä superylpeä kullastani :)

 Marsipaanikuorrutteinen suklaa-mansikka-limekakku

 Suklaawhoopiet

Mustikkamazarinit

Harmittaa, että en muistanut kuvata toista pöytää, jossa oli tarjolla suolaista purtavaa, kuten pasta- ja juusto-hedelmäsalaattia, härkä-piparjuuririeskarullia, antipastopiirakkaa, lohileipiä sekä gluteiinitonta kasvispiirakkaa.

Hellun housut, liivi ja paita Tiger of Sweden, minun mekko Nellyltä, kaulakoru Gina Tricot ja jakku H&M

 Hauvelikin sai juhlien ajaksi vaaleanpunaisen satiinirusetin kaulaansa :)

Kaikkensa juhlissa antanut koiruli <3

Itsekin olin kyllä myös melkoisen väsynyt juhlien jälkeen. Onneksi äiti jäi siivoamaan, joten kun he lähtivät niin koti jäi tip top kuntoon. Ihana äiti! Perjantai ja lauantai aamu meni tosiaan täysin juhlia valmistellessa, eli leipoessa. Kyllä 20 hengen kahvittelussa on oikeasti hommaa, varsinkin kun kaiken tekee alusta asti itse. Silti kyllä tykkään tuosta houstaamisesta aika kovasti :)

Mukavaa lauantaita kaikille!
-Nanni-

Kanaa saltimbocca a' la Nanni sitruunarisotolla

Heippahei!

Muotinäytöksen jälkeen illalla kokkailimme hellun kanssa pitkästä aikaa kunnon dinnerin. Minä huolehdin jälkkäristä ja pääruuan kanasta kun hellu loihti loistavaa sitruunarisottoa kanalle kaveriksi. 

Sitruunarisotto:

2 rkl oliiviöljyä
2 salottisipulia

n. 1 dl kuivaa valkoviiniä

n. 2,5 dl risottoriisiä
n. 4 dl kasvislientä

0,5 dl sitruunanmehua

raastettua sitruunan kuorta maun mukaan (vajaa ruokalusikallinen)
raastettua parmesaania maun mukaan
suolaa
pippuria

1. Silppua salottisipulit ja paista ne pehmeäksi 2 ruokalusikallisessa oliiviöljyä.

2. Lisää riisi ja sekoita noin minuutin ajan kunnes riisistä tulee kiiltävää.

3. Lisää viini ja sekoita, kunnes se on kokonaan haihtunut. 

4. Ala lisäämään kasvislientä 1-2 dl kerrallaan. Lisää vasta, kun viimeiseksi lisätty liemi on kokonaan imeytynyt riisiin. Sekoittele silloin tällöin. Noin 25-35 minuutin kuluttua riisi on valmista (katso tarkempi aika riisipaketista).

5. Lisää joukkoon raastettu parmesaani.
6. Lisää sitruunamehu ja raastettu sitruunan kuori.

Risotto-ohje muokattu Ripaus ja Hyppysillinen -blogista.

Kana saltimbocca a' la Nanni:

öljyä paistamiseen
kanan rinta- tai sisäfilettä
tuoretta salviaa
parmankinkkua
suolaa
pippuria
cocktailtikkuja
n. 2 dl kuivaa valkoviiniä

Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla. Laita muutama salvian lehti (koosta riippuen 2-3) fileelle ja kääri parmankinkku päälle, kiinnitä cocktailtikuilla. Paista öljyssä pannulla molemmin puolin. Kaada viini kanojen päälle, laita kansi ja hauduta kypsäksi.

Jälkkäriksi tein superhelpon mangopannacottan. Ohje mukailtu DanSukkerin ohjeesta.

Mangopannacotta kahdelle:

1,5dl kermaa
1 dl maitoa
0,5 dl hyytelösokeria 
mangopilttiä pari ruokalusikallista

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Keitä noin puoli minuuttia. Kaada annosmaljoihin. Anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia tai kauemmin.

Päälle laitoin kiwihedelmiä, joita marioin hetken siirappi-sitruunaseoksessa.

Suosittelen testaamaan, oli herkkua ;)

-Nanni-

Muotinäytös

Heippahei!

Palaan vajaan kahden viikon takaiseen lauantaihin ja sen sisältävään muotinäytökseen. Olin siis mukana Zeppeliinissä järjestetyissä kahdessa muotinäytöksessä. Mukana meitä oli mukava porukka, joten kaksi päivää näytöstohinassa kului oikein rattoisasti :) Uusiin tuttavuuksiinkin tuli tutustuttua, joten ei yhtään turha keikka!

Muotinäytöksen järjestäjänä toimi ohjelmatoimisto PST.

Näytöksiä oli kaksi ja yhteensä neljä eri asua pääsin esittelemään. Alla olevat kuvat jälkimmäisestä näytöksestä, jota helluni oli katsomassa ja ikuistamassa kameralle.

 Yllä olevissa kuvissa vaatteet Mick's ja ihanat pinkit korkkarit, jotka ei valitettavasti näy, Dinsko.

Bikinit Change Lingerie.

Ensimmäisessä näytöksessä esittelin Asupisteestä peräisin olevan pinkin mekon...

... sekä Cubuksen puuvillaisen maximekon. Tuon alemman ottaisin kyllä mielelläni itselleni, lisäisin vain kivan ruskean vyön vyötärölle ja ison kaulakorun kaulaan. 

Mukana näytöksessä oli myös Ruusuilla tanssimistä -blogista tuttu Salla

:)

Vaikka kokemusta näytöksistä ei hirveästi ole, tykkään tuosta hommasta kuitenkin tosi paljon. Ennen tätä minulla oli kokemusta vain kahdesta muotinäytöksestä, mutta mielelläni näitä tilanteen tullen tekisin lisääkin :)

-Nanni-

Kihlajaiset

Heippahei!

Viikko sitten lauantaina vietettiin minun ja hellun kihlajaisia mitä parhaassa seurassa :) Oli ihanaa kun ystäviä oli saapunut Rovaniemi-Helsinki akselilta juhlimaan tärkeää tapahtumaa, olin todella otettu. 

Juhlia varten kulutin paljon aikaa keittiössä valmistellessani tarjottavia, joita tulikin lopulta aika monipuolisesti. Iso kiitos myös äidille, joka oli mukana auttamassa ennakko valmisteluissa <3 

Leipomukset väsäsin itse alusta alkaen (myös kakun perhoset! Oon niistä niiin ylpeä kimallekoristeineen, hihi.).

<3

Onnellinen kihlapari kiittää kaikkia kanssajuhlijoita ja onnittelijoita :)

-Nanni-

Vappupäivän brunssi Hugossa

Heippahei!

Koska vappuaaton viestin tyttöjen kanssa, halusin tehdä vappupäivänä jotain yhdessä hellun kanssa. Viime viikolla varasinkin meille pöydän ravintola Hugon vappubrunssille.

Ärsyttävä tuuli suoristi hiukset matkalla brunssille, höh !

Harmi kun brunssilla ei tullut otettua enempää kuvia, taisi nälkä ja ruoka viedä ajatukset ihan muualle kuin kuvaamiseen. Tarjolla alkupaloiksi oli eri sillejä, lohta, ihania salaatteja, terriinejä, katkarapuja, kastikkeita, leipävalikoima, riimihärkää jne jne... Lämpimäksi ruuaksi tarjolla pöydässä oli kevyesti savustettua lohta kauden kasviksilla ja kastikkeella, härkää, kasviksia, tummaa timjamikastiketta sekä varhaisperunoita. Herkkua! Jälkkäri oli myös aivan todella erinomainen, suklaabrownie, vaniljakastiketta sekä raparperipannacottaa.

Brunssi oli tarjolla buffetpöydässä, joten itse sai ottaa mitä halusi sen verran mitä halusi. Myös jälkiruokaa sai ottaa vapaasti. Hintaa herkuttelulla oli 40 euroa per henkilö, mikä on minusta täysin kohtuullinen hinta tuon laatuisesta brunssista.Ainoa miinus siitä, että Hugon sima loppui ennen kuin kerettiin sitä hakea jälkkärille kaveriksi. Onneksi olin kotia ostanut pullon vanhan ajan simaa, joten simahalun sain tyydytettyä jälkeenpäin.

Vappupäivänbrunssista taidammekin ottaa perinteen, sen verran kivaa oli :)

-Nanni-

Vappuaatto

Heippahei!

Eilen vietin tyttöjen kanssa viimeistä opiskelijavappua! Apua, mihin aika on mennytkään. Illan aikana leikiteltiinkin ajatukella, että missä nähdään toisemme vuoden päästä vappuna. Saas nähdä menikö ennustukset kohdilleen ;)

 

Päällä uusi farkkuliivi Jimistä & Jillistä. Tykkään tuosta kyllä tosi paljon :)

 

 

Älkää välittäkö rumasta pyykkitelineestä taustalla :D

 

Päivän olin ensiksi aamuvuorossa harjottelussa ja alkuillasta siirryin ystävän luokse, jonne meitä tyttöjä kokoontui iltaa viettämään. Söimme hyvin, höpöttelimme ja muistelimme opiskeluaikaa. Myöhemmin kävimme mutkan perinteisesti kesäteatterilla Oamk:n järkkäämissä bileissä, joista siirryimme vaatteiden vaihdon kautta Apolloon tanssimaan tennarit jalassa pariksi tunniksi. Kaarleen oli aluksi tarkoitus, mutta voi juma sitä jonoa! Sen vuoksi kävimmekin kaikki mutkat kotona heittämässä haalarit pois jalasta, jotta edes jonkun baarin tanssilattia aukenisi meille.

Koko ilta oli ihan tosi kiva. Myös hellu liittyi loppuillasta ystävänsä kanssa meidän seuraan, joten kunnon poppoolla saimme tanssahdella :)

 

-Nanni-

Kroatian matkakohteet

Heippaheii!

Nyt on Kroatian matkakohteetkin elokuun matkaa varten päätetty. Reittisuunnitelma on seuraava: Helsinki-Dubrovnik-Lopud-Dubrovnik-Mljet-Dubrovnik-Helsinki. Perusteluina valinnoille on todella yksinkertaiset syyt; Dubrovnikissa ehdottomasti haluan viettää aikaa koska olen lukenut sekä kuullut paljon hyviä kokemuksia kaupungista. Saaren nähtävyyksiä, kaupunkia kiertävää muuria sekä hyviä ravintoloita en halua reissultamme jättää näkemättä/kokematta. 

 Myös Lopudia on kehuttu kauniiksi saareksi, joka sopii erityisesti pariskunnille. Samaisella saarella vietämme muutaman yön samassa hotellissa usean ystäväpariskunnan kanssa, jotka ovat myös Kroatiassa lomaa viettämässä. Siksi siis tämä kyseinen saari valittu yhdeksi kohteeksi. Heidän kanssaan on ollut puhetta veneilystä ja muista yhteisaktiviteeteista.

 Mljetiä on kehuttu ja ylistetty sen kauneudesta myös todella monessa paikassa. Toisten mielestä se on kaunein saari Euroopassa. Mjetiltä löytyy myös näkemisen arvoinen kansallispuisto, joka sisältää viisi eri metsätyyppiä, aarniometsän jäänteitä sekä tunnetaan monien laululintujen olinpaikkana. Mljetin saari on myös yhteyksissä Odysseuksen aikaan, sillä tarun mukaan häntä pidettiin siellä panttivankinaa Kalypso-nymfin toimesta.

Pakko myöntää, että matkakuume on noususuunnassa nyt kun matkakohteet ja hotellit on varattuna! Onneksi ennen matkaa on luvassa kesä, jota odotankin kovin kovasti :) 

Mukavaa sunnuntaita kaikille!

-Nanni-